แอสตาแซนทิน (Astaxanthin) คืออะไร
เราเคยพูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระไปหลายตัวแล้วนะคะ
วันนี้ Wormsteps Magazine จะนำเพื่อนๆ มารู้จักกับเพิ่มอีกตัวนึงหละ
Astaxanthin เป็นสารแคโรทีนอยด์ที่พบในธรรมชาติเป็นสารสีส้ม-แดง
พบในปลาแซลมอน กุ้ง ไข่ปลาคาเวียร์
และจากสาหร่ายธรรมชาติ ที่มีชื่อว่า สาหร่าย ฮีมาโทคอกคัส พลูวิเอลิส เป็นต้น
ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์สารแคโรทนอยด์ได้
เราต้องได้รับสารนี้จากอาหาร ซึ่งมีปริมาณที่น้อยมาก
เช่นในปลาแซลมอน 200 กรัม จะมีแอสตาแซนธินเพียง 1 มิลลิกรัม
สารแอสตาแซนธิน ช่วยยับยั้งกระบวนการเกิดปฏิกิริยากับออกซิเจน
ที่ทำให้เกิดการสะสมของกรดในดวงตา อันเป็นสาเหตุให้ดวงตาอ่อนล้า
และยังช่วยป้องกันดวงตาจากรังสีอุลตร้าไวโอเลต
และชะลอความเสื่อมของดวงตา คุณค่าของสารแอสต้าแซนธิน
ให้คุณค่าของสารอาหารมากมาย แต่กลับไม่เป็นที่รู้จัก
เมื่อเปรียบเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่นๆ
คุณสมบัติของ Astaxanthin
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงที่ สุดเมื่อเปรียบเทียบกับสารต่าง ๆ ดังนี้
มากกว่าวิตามินอี แอลฟา โทโคฟีรอล 550 เท่า
มากกว่าเบต้า แคโรทีน 40 เท่า
มากว่าเมล็ดองุ่นสกัด 17 เท่า
มากกว่าวิตามินซี 6000 เท่า
มากกว่า โคเอนไซม์คิวเท็น 800 เท่า
มากกว่าสารในชาเขียว 550 เท่า
มากกว่า แอลฟา ไลโปอิก เอซิด 75 เท่า
ในการกำจัดอนุมูลอิสระ
Astaxanthin ในรายการ ใครไม่ป่วยยกมือขึ้น 1/4
Astaxanthin ในรายการ ใครไม่ป่วยยกมือขึ้น 2/4
Astaxanthin ในรายการ ใครไม่ป่วยยกมือขึ้น 3/4
Astaxanthin ในรายการ ใครไม่ป่วยยกมือขึ้น 4/4
บทความแนะนำ
Tags: ต้านอนุมูลอิสระ
Loading ...
