ช่วงที่ผ่านมา เพื่อนๆ คงตรากตรำ นอนดึก เพื่อรอชมฟุตบอลโลกกันใช่มั้ยค่ะ แน่นอนว่าการนอนดึกบ่อยๆ ก็เป็นเหตุให้เกิดผมร่วง ผมเสียได้เช่นกัน วันนี้ wormsteps magazine หยิบเอาเคล็ดลับง่ายๆ เพื่อการมีผมสวย มาฝากกันค่ะ ไปเช็คกันเลยค่ะ ว่าปฎิบัติครบตามนี้หรือยัง
(เพิ่มเติม…)

ตั้งใจว่าจะเขียนเรื่องนี้นานแล้ว แต่ก็ดองไว้เรื่อย ไม่มีโอกาสได้เขียนสักที สาเหตุเพราะคิดว่าคนไทยคงยังไม่รู้จัก และคงไม่ง่ายนัก กว่าจะเข้ามาในบ้านเรา เพราะในขณะที่ หลายๆ ประเทศทั่วโลก เช่น อังกฤษ ฝรั่งเศส อินเดีย เม็กซิโก และ อเมริกา การรักษาแบบ Homeopathy ได้ผ่านการรับรองจาก FDA (องค์การอาหารและยา) เป็นที่เรียบร้อย นั่นคือรัฐบาลรองรับค่าใช้จ่ายในการรักษาแขนงนี้ พูดให้ง่ายก็ประมาณว่า รักษาด้วยสิทธิ์ 30 บาทได้ หรือ ใช้บัตรประกันสังคมได้ แนวๆนี่แหละค่ะ และขณะนี้ประเทศไทยเราเองก็กำลังอยู่ในขั้นตอน การพิจารณารับการแพทย์แบบใหม่นี้ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาเช่นเดียวกัน

(เพิ่มเติม…)

1. หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง มีสารที่ชื่อว่า กรดแอสพาราจีน ช่วยขับน้ำออกและของเสียออกจากร่างกาย
ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาพลาญไขมัน เหมาะกับผู้ที่อ้วนจากอาการบวมน้ำ หรือทานฮอร์โมนทดแทน
(เพิ่มเติม…)

1. อย่าสูบบุหรี่

จากผลการทดลองของผู้เชี่ยวชาญพบว่า
การสูบบุหรี่หลังอาหาร เทียบได้กับการสูบบุหรี่ยามปกติ
ถึง 10 มวน (ทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็งมากขึ้น
ซึ่งสูบปกติก็มีโอกาสเป็นอยู่แล้ว)
(เพิ่มเติม…)

1. ให้สารอาหารหลายชนิด

ใบชามีธาตุอาหารหลายชนิดเป็นองค์ประกอบ เช่น วิตามินซี โปรตีน น้ำตาล บำรุงร่างกาย ทำให้มีสุขภาพดี
(เพิ่มเติม…)

เมื่อวานเราคุยกันเรื่อง อนุมูลอิสระ และ สารต้านอนุมูลอิสระไปแล้ว
วันนี้พาเพื่อนๆ มาหาของดีมีประโยชน์ทานกันดีกว่า เราจะได้สวยขึ้นๆๆๆ
มาเริ่มกันเลยค่ะ

วิตามินเอ และ แคโรทีนอยด์

ผลมากในผักผลไม้ที่มีสีสันสดใส เช่น แครอท มะเขือเทศ มันฝรั่ง
พีช และแอปริคอท และพบใน บล็อคโคลี่ ผักบุ้ง แคนตาลูบ
(เพิ่มเติม…)

เรามักได้ยินคำว่า อนุมูลอิสระ และ สารต้านอนุมูลอิสระ อยู่เสมอๆ
ทั้งในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ และอาหารเสริม วันนี้ wormsteps magazine
จะมาพูดถึงเรื่องนี้ให้ฟังกันค่ะ มาเริ่มกันที่ ตัวที่เราเรียกมันว่า อนุมูลอิสระ
หรือ Free Redical เพื่อนๆ น่าจะเคยรู้มาบ้างแล้วว่า ร่างกายเราเกิดจาก
อะตอมหลายๆ อะตอมรวมกันเป็นเซลล์ และเมื่อเซลล์หลายๆเซลล์รวมกัน
ก็จะเกิดเป็นอวัยวะ และเมื่อหลายๆ อวัยวะมารวมกัน ก็จะได้เป็นร่างกายของเรา
ไม่ใช่แค่มนุษย์เท่านั้น แต่รวมถึงสิ่งมีชีวิตทุกชนิดด้วย ดังนั้นเมื่อเราพูดถึง
อนุมูลอิสระ มันจึงหมายถึง สารที่มีอิเล็กตรอนซึ่งไม่มีคู่อยู่ใน
วงรอบของอะตอม หรือโมเลกุล ตัวอย่างเช่น น้ำ ถ้าเราเขียนโครงสร้างอะตอม
ของน้ำจะได้เป็น H2O คือประกอบด้วยธาตุ 3 ตัว ไ้ด้แก่  O^-2 + H⁺¹ + H⁺¹
จากโครงสร้างเราจะเห็นว่า ออกซิเจนเป็นธาตุประจุลบ2 เมื่อมาจับคู่กับไฮโดรเจน
ที่เป็นธาตุมีประจุบวก 1 เมื่อ 3 ตัวมารวมกันประจุก็บวกลบลงตัว เรียกว่า เสถียร
แต่เมื่อมี O^-2 ลอยมาจากไหนไม่รู้ อีกหนึ่งตัว มันจะมาก่อกวนความรักของ  H2O ทันที
เจ้าตัว O^-2 นี่แหละ ที่เราเรียกมันว่า สารอนุมูลอิสระ หรือเรียกง่ายๆ ว่าพวกอดอยาก ไร้คู่
ก็ตัวมันติดประจุลบมาหนิ  เมื่อลอยไปสัมผัสธาตุหรือสารใดๆ ก็ตามมันจะไปเปลี่ยน
โครงสร้างสารนั้นๆ ทุกตัวเลย ถ้ามันลอยไปเจอกับน้ำ H2O มันจะทำครอบครัวคนอื่น
ให้ร้าวฉานด้วยการขโมย H+ มาหนึ่งตัว

จากสมการนี้ค่ะ     O^-2 + H2O -> OH^- +OH^-

ผลที่ได้คือ OH- ตั้งสองตัวแหนะ ถ้าดูจากประจุแล้ว จะเห็นได้ว่า 1 อนุมูลอิสระ
มันไปสร้างให้เกิดเป็น 2 อนุมูลอิสระ สำหรับน้ำ 1 โมเลกุล แล้วน้ำ 1 แก้วที่เราดื่มเข้าไป
มีมากมายหลายล้านโมเลกุลเลยค่ะ คิดดูซิว่าจะมีมากสักเท่าไหร่
จากนั้นเจ้า OH- สองตัวนี้ก็จะล่องลอยไปแย่งชิง H+ จากสารอื่น แล้วสารพวกนั้น
ก็จะครอบครัวแตกแยกถูกทำลาย เพิ่มจำนวน อนุมูลอิสระมากขึ้นๆ ๆ ๆ ๆ
จนสุดท้ายโครงสร้างเซลล์ในร่างกายขาดเสถียรภาพ ทำงานผิดปกติ เกิดการเจ็บป่วย
และสุดท้ายทำให้เกิด มะเร็งขึ้นที่อวัยวะ ต่างๆ ในร่างกาย

แต่สิ่งเหล่านี้จะไม่เกิดขึ้นถ้าเจ้า OH- ตามหาคู่แท้ของมันเจอ ซึ่งก็คืือ H+
หรืออาจจะเป็น H3O ที่พร้อมจะแบ่งปัน หรือบริจาค H+ ให้กับ OH- อย่างเต็มใจ
เราเรียกสาร ผลิตภัณฑ์ หรือ อาหาร ที่ให้ H+ เค้าไปในร่างกายว่า สารต้านอนุมูลอิสระ นั่นเองค่ะ
การที่เราใช้ผลิตภัณฑ์พวกนี้เป็นประจำจะช่วยให้เรา แก่ช้า หน้าเด็ก ร่างกายแข็งแรง และ
ห่างไกลมะเร็ง และปัจจัยที่ทำให้เกิด สารอนุมูลอิสระได้สูงปรี๊ด ก็คือ แสงแดด เหล้า และ บุหรี่
จึงไม่แปลก

เอาหละๆ เครียดๆกันมามากหละ
เรามี vdo clip อธิบายปรากฏการณ์นี้ให้ดูกันค่ะ

คลิปอธิบายการเกิด อนุมูลอิสระ หรือ Free Redical

คลิปอธิบายการทำงานของ สารต้านอนุมูลอิสระ

สงกรานต์ใกล้มาถึงแล้ว วันหยุดยาวนี้ หลายคนคงได้ตระเวนกินเลี้ยงบ้านนั้น บ้านนี้กันทั่วไปหมด
แล้วเวลาเราออกงานปาร์ตี้ทีไร พอกลับมาเรียนหรือมาทำงาน ก็ต้องอ้วนกลับมาทุกที
วันนี้เราเอาเคล็ดลับง่ายๆ ว่าด้วยการออกงานปาร์ตี้อย่างไร ถึงจะไม่อ้วน มาฝาก ไปดูกันเลยดีกว่า

ออกงานปาร์ตี้อย่างไร ถึงจะไม่อ้วน

• 1. ต้องวางแผนล่วงหน้า ก่อนออกจากบ้านให้หาของว่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทานลองท้องไว้
  การออกจากบ้านโดยไม่ทานอะไรเลย จะทำให้หิวมากกว่าปกติ พอถึงงานก็จะกินเข้าไปมากๆ เช่นกัน

• 2. ถ้ายังไม่หิว ก็ยังไม่ต้องทานคะ เลือกทานเฉพาะที่มีประโยชน์ตักอาหารใส่จานทีละน้อยๆ
  และทานให้ช้าที่สุดเท่าที่ทำได้ ระหว่างกินก็คุยกับเพื่อนให้เยอะๆ อย่าโฟกัสที่อาหารคะ ท่องเอาไว้ว่า
  ตอนนี้เรามาอวดหุ่นสวยๆ ชุดสวยๆ ไม่ได้มากิน ให้อ้วนกว่าเดิม

• 3. เครื่องดื่มต้องไม่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมเป็นอันขาด เพราะแอลกอฮอล์ให้แคลอรี่สูง
  หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภท eggnog ซึ่งก็คือ เครื่องดื่มประเภทที่มี ไข่ นม น้ำตาล เป็นส่วนประกอบ

• 4. ออกกำลังกายทุกวัน เพราะคนที่ออกกำลังกายสม่ำเสมอ มักจะมีระยะเวลาที่อยากอาหารนานกว่าคนปกติ
  และ ช่วยผ่อนคลายความเครียดได้ดี เราจะได้ไม่ต้องไประบายความเครียดด้วยการกินยังไงหละ
  นอกจากนี้การออกกำลังกายยังช่วยเผาผลาญ สิ่งที่กินเข้าไปได้เร็วกว่ากิจกรรมอื่นๆ อีกด้วย

1. สระผมด้วยน้ำอุ่น

หรือ อบไอน้ำ หลังการสระผม ความร้อนจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรก
ที่อุดตันบริเวณโคนผมได้ดีขึ้น

2. ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

การเลือกทานอาหาร หรือการทานวิตามินบางอย่างมากเกินไป
เช่น วิตามิน A และ E จะทำให้ผมร่วงได้ง่ายขึ้น

(เพิ่มเติม…)

คาดว่าหลายๆ คนคงเลยอ่านสูตรลดน้ำหนักฉบับเร่งรัดกันมาเยอะแล้ว
ถ้าลองหาดูในอินเตอร์เน็ต ก็จะเจอหลายสูตรหลายมีวิธีให้เรานำมาใช้ ใช่มั้ยคะ

แต่เพื่อนๆรู้หรือไม่ว่า สูตรลดน้ำหนักเหล่านั้น ส่วนใหญ่เป็นวิธีที่ล้วนทำลายสุขภาพ
และถ้าใช้วิธีเหล่านี้ ซ้ำไปซ้ำมา ผลที่ได้ก็คือ ร่างกายที่ทรุดโทรมมากขึ้นๆ
จนแทบจะกลายเป็นผีดิบเดินได้กันเลยทีเีดียว

การลดน้ำหนักที่ถูกต้อง คือการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการดำรงชีวิต และพฤติกรรมการกิน
สาเหตุที่เรามีน้ำหนักเกินไป ส่วนหนึ่งเกินจากการทานอาหารที่ไม่เหมาะสม บางอย่างควรงด
บางอย่างควรลด และบางอย่างก็ควรจะเพิ่มเข้ามา โดยเฉพาะการออกกำลังกาย
การลดน้ำหนักที่เร็วเกินไปจะทำให้ร่างกายเสียสมดุลย์ และเป็นอันตรายต่อสมอง
เนื่องจาก 50% ของสมองคือไขมัน การลดหรืองดอาหารอย่างฉับพลัน จะทำให้
ร่างกายขาดอาหารไปเลี้ยงสมอง สิ่งที่ตามมาคือ อาการมึน ซึม เบลอ และความจำสั้น
ถ้าคุณคิดจะลดน้ำหนัก แต่ไม่แน่ใจว่าควรลด มากน้อยเท่าไหร่ถึงจะไม่ก่อผลเสียต่อร่างกาย
Wormsteps Magazine มีโปรแกรมช่วยวางแผนลดน้ำหนักมาให้ลองใช้กันดูค่ะ
ที่ URL: www.wormsteps.com/lost-weight-planner/

(เพิ่มเติม…)